米饭的做法大全家常文章

米饭是中华民族的主食之一，是中国饮食文化的重要组成部分。米饭的做法有很多种，下面将介绍一些常见的米饭做法，供大家参考。

1. 普通米饭

普通米饭是最基本的米饭做法，也是最常见的米饭做法。具体步骤如下：

1. 将米洗净，加水浸泡半小时左右。

2. 将浸泡好的米放入电饭锅中，加水至米面上方1.5厘米左右。

3. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

普通米饭的口感软糯，适合搭配各种菜肴食用。

2. 糙米饭

糙米饭是相对于白米饭来说更加健康的一种米饭做法。具体步骤如下：

1. 将糙米洗净，加水浸泡3-4小时。

2. 将浸泡好的糙米放入电饭锅中，加水至米面上方2厘米左右。

3. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

糙米饭的口感相对于白米饭来说更加有嚼劲，且富含纤维素和各种营养素。

3. 粳米饭

粳米饭是一种口感细腻、香甜可口的米饭。具体步骤如下：

1. 将粳米洗净，加水浸泡2小时左右。

2. 将浸泡好的粳米放入电饭锅中，加水至米面上方1.2厘米左右。

3. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

粳米饭的口感柔软细腻，适合搭配各种菜肴食用。

4. 糯米饭

糯米饭是一种口感黏糯、香甜可口的米饭。具体步骤如下：

1. 将糯米洗净，加水浸泡4小时左右。

2. 将浸泡好的糯米放入电饭锅中，加水至米面上方1.2厘米左右。

3. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

糯米饭的口感黏糯，适合搭配各种甜品食用。

5. 鸡蛋饭

鸡蛋饭是一种口感香滑、营养丰富的米饭。具体步骤如下：

1. 将米洗净，加水浸泡半小时左右。

2. 将浸泡好的米放入电饭锅中，加水至米面上方1.5厘米左右。

3. 在米饭开始煮的时候，打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。

4. 等待电饭锅自动煮熟即可。

鸡蛋饭的口感香滑，且富含蛋白质和各种营养素。

6. 蘑菇炖饭

蘑菇炖饭是一种口感香浓、营养丰富的米饭。具体步骤如下：

1. 将米洗净，加水浸泡半小时左右。

2. 将浸泡好的米放入电饭锅中，加水至米面上方1.5厘米左右。

3. 加入适量的蘑菇和其他蔬菜，搅拌均匀。

4. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

蘑菇炖饭的口感香浓，且富含蔬菜的各种营养素。

7. 煎饭

煎饭是一种将米饭和其他食材煎炒在一起的米饭做法，口感独特、香气四溢。具体步骤如下：

1. 将米洗净，加水浸泡半小时左右。

2. 将浸泡好的米放入电饭锅中，加水至米面上方1.5厘米左右。

3. 煮好的米饭放凉后，加入适量的鸡蛋、青菜、火腿等食材，搅拌均匀。

4. 将锅烧热，加入适量的油，将米饭倒入锅中煎炒至金黄色即可。

煎饭的口感独特，且能够搭配各种食材进行创新。

8. 红烧肉饭

红烧肉饭是一种将米饭和红烧肉一起煮熟的米饭做法，口感香浓、营养丰富。具体步骤如下：

1. 将米洗净，加水浸泡半小时左右。

2. 将浸泡好的米放入电饭锅中，加水至米面上方1.5厘米左右。

3. 在米饭开始煮的时候，加入适量的红烧肉和其他食材，搅拌均匀。

4. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

红烧肉饭的口感香浓，且富含肉类的各种营养素。

9. 海鲜饭

海鲜饭是一种将米饭和各种海鲜一起煮熟的米饭做法，口感鲜美、营养丰富。具体步骤如下：

1. 将米洗净，加水浸泡半小时左右。

2. 将浸泡好的米放入电饭锅中，加水至米面上方1.5厘米左右。

3. 在米饭开始煮的时候，加入适量的海鲜和其他食材，搅拌均匀。

4. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待电饭锅自动煮熟即可。

海鲜饭的口感鲜美，且富含海鲜的各种营养素。

10. 糯米糍

糯米糍是一种将糯米粉制成的小球，口感Q弹、香甜可口。具体步骤如下：

1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成小球。

3. 将小球放入开水中煮熟，捞出晾凉。

4. 在晾凉的小球中夹入适量的芝麻馅或豆沙馅即可。

糯米糍的口感Q弹，且香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。

米饭的做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行创新。希望本文能够为大家提供一些有用的参考。